Hospitality Innovation

Le radici e le ali Come garantire il futuro di un hotel Come afferma Hodding Carter II, un celebre scrittore vincitore del premio Pulitzer: “Due sole cose si possono lasciare in eredità ai figli: le radici e le ali”. Le …

Il titolo di questo articolo potrebbe anche essere rovesciato: leggere per saper scrivere. Dalla lettura di testi letterari o di manuali si trae infatti la linfa per migliorare il nostro modo di produrre dei testi. Roy Peter Clark, celebre docente …

È vero, lo sanno tutti, ma molto spesso la gente se lo dimentica: l’efficacia della comunicazione si misura sul risultato, perché non contano le intenzioni che si vogliono comunicare, ma solo quello che l’interlocutore riceve. E Gilbert Arlan1, al riguardo, …

I team professionali sono di diversi tipi, anche molto differenti tra loro: spaziano dal Reparto Corse della Ferrari alla Nazionale Italiana di rugby, dai Navy Seal americani alla London Symphony Orchestra, da una squadra di Vigili del Fuoco a un reparto ospedaliero di …

L’uomo è nato nomade e prima di diventare stanziale ha dovuto sempre lottare per conquistare una maggiore velocità di trasferimento in terra, mare e cielo. Usando la sua intelligenza l’uomo ha sfruttato il cavallo, la ruota, il treno, i motori, …

Anche in Italia, come ormai in tutto il resto del mondo, lo sviluppo delle grandi catene alberghiere internazionali sta riscuotendo un elevato successo. Complice anche il proliferare di numerosissimi nuovi brand, alcuni molto sexy come si definisce Mama Shelter, altri …

La disintermediazione è uno dei temi cool per qualunque albergatore. Anche fomentati dai “fenomeni” del settore che predicano la catechesi del cliente diretto, la maggiore attenzione a questo tema, si concentra fra il 02 ed il 05 del mese dopo …

Che il tempo è denaro me lo ha ripetuto mio padre sin da bambino e non c’è un solo testo che parli di economia, management, filosofia e cultura che non associ il tempo ad un valore economico. Come fare, dunque, …

Negli ultimi mesi, il confronto più aspro sul tema del Turismo e dell’Ospitalità, verte sull’Invasione delle compagnie Internazionali nel mondo dell’Hospitality. La polemica degli addetti ai lavori è sulla perdita di italianità, la confusione dei “4hotels” addict, è sullo spostamento …

Da oltre 25 anni, al numero 1 delle FAQ che mi sono state poste c’è: “Ma quanto vale il mio hotel?” Per provare a dare qualche spunto interessante su come si valuta una Struttura Alberghiera è d’obbligo fare alcune precisazioni. …